Фото: trktvs.info
Хачапури из слоёного теста – это, пожалуй, самый простой вариант приготовления данного блюда. Даже новички смогут справиться с таким рецептом, не допустив ошибок!
- Для начала приготовим начинку. Через крупную терку пропускаем сыр.
- Берём сливочное масло и растапливаем его. Однако горячим оно тоже не должно быть.
- Добавляем сливочное масло к сыру и перемешиваем, чтобы получилась однородная кашица.
- Берём яйцо и разбиваем его в сыр, потихоньку перемешиваем. Вкуснейшая сырная начинка готова!
- Тесто делим на несколько частей, каждую из которых затем стоит раскатать.
- Теперь на каждую лепёшку бездрожжевого теста мы выкладываем нашу готовую начинку из сыра.
- Закрепляем края хачапури из слоёного теста. В итоге у нас должны получиться аккуратные конвертики.
- Вылепленные хачапури отправляем на листик для выпекания, смазываем каждый пирожок яичной смесью, чтобы был приятный аппетитный румяный вид.
- Выпекаем хачапури в раскалённой духовке на максимальной температуре не больше 20 минут. О том, что наше блюдо готово будет свидетельствовать дивный запах и невероятно красивый внешний вид.
Совет: сыр можно заменить на любой понравившийся, например, можно испечь хачапури с адыгейским сыром из слоёного теста или с брынзой, рецепт позволяет
Источник: ТРК ТВС
21.11.2017 17:11