Королевский яблочный пирог станет одним из самых любимых десертов вашей семьи. Уже само название пирога говорит о богатстве его вкуса – песочная основа, сочная яблочная прослойка…
Берём:Для теста:
200 гр слив.масла
полстакана сахара
три желтка
два стакана муки
Для начинки:
яблоки
белки
Готовим:Мягкое масло взбиваем миксером минуты 3-4, добавляя сахар. Затем добавляем три желтка и присыпаем муку.
Начинаем замешивать тесто, но недолго,чтобы масло не растаяло.
Раскатываем и выкладываем в форму, протыкаем вилочкой, чтобы не сильно поднималось.
Ставим форму в духовку до полуготовности основы пирога.
В это время остатки теста натираем на тёрке.
Далее взбиваем белки с сахаром.
Достаем основу пирога из духовки, сверху выкладываем яблоки нарезанные или натертые, сверху — взбитые белки и натёртую крошу теста, и снова отправляем в духовку до полной готовности.
Приятного аппетита